Paplan sütemény

Hozzávalók:

Tészta:

40 dkg liszt
20 dkg cukor
1 cs. sütőpor
3 evők. kakaópor
3 tojás
150 ml víz
120 ml olaj

Túrókrém:

4 dl tej
1 cs. vaníliás pudingpor
50 dkg túró
6 evők. cukor
1 tojássárgája
1 cs. vaníliás cukor
1/2 citrom reszelt héja

Az elkészítést a túrós krémmel kezdjük. A tejben 3 evőkanál cukorral megfőzzük a pudingot a szokott módon, majd rögtön hidegvízbe állítva a lábost kevergetve kihűtjük. A túrót villával összetörjük, hozzáadjuk a tojássárgát, a maradék 3 kanál cukrot, a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat, a kihűlt pudingot, és alaposan összekeverjük. Félre tesszük.  A tésztához a tojásokat a cukorral jó habosra keverjük, belecsurgatjuk az olajat és a langyos vizet, majd a sütőporral és a kakaóval összekevert lisztet. Egy (kb. 25x35 cm-es) tepsit kivajazunk-lisztezünk, és belesimítjuk a masszát. A túrós krémet egy zacskóba tesszük, egyik csücskéhez tömörítjük, és levágjuk a csücsök végét (nagyobb, kb. 1/2 cm-es nyílást lehet vágni). A kakaós tészta tetejét vastagon berácsozzuk a túrós krémmel. Ha marad krém, akkor a csíkok tetejére nyomhatjuk, vastagítva azt. 170-180 fokra előmelegített sütőben megsütjük kb. 40-45 perc alatt, de végezzünk tűpróbát. Tepsiben hagyjuk kihűlni. Hűlés közben a túrós krém kissé lesüllyed, míg a sötét tészta kiemelkedik.  Tálalás előtt kockákra szeleteljük úgy, hogy a túrós rész közepén legyen a vágás. Mutatós, és finom sütemény.

 

 

 

 

 

 

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Szólj hozzá te is!

Név:
E-mail cím:
	Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet. Írd be a fenti szót:

Súgó Még nincs hozzászólás.